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张盟随笔:人世烟火气 最抚凡人心
宣布时间:2024-01-18 16:35:43     作者:张盟   浏览量:7428   分享到:

不知不觉间,腊八节到了。若不是看到手机上的提醒新闻,我只怕会像往常一样平常错过这个对我而言主要的节日吧。

在儿时的影象里,腊八节意味着热闹和欢笑。每当腊八节来临,奶奶总是会提前准备好种种食材,如小米、红豆、红枣、桂圆等。她专心地挑选每一份食材,确保它们新鲜、饱满。小时间的这一天,当我下学去奶奶家,腊八粥的香气便弥漫在整个厨房,那是一种混淆着小米和红枣的甜香,尚有扑面而来的桂圆的甘甜和红豆的醇厚香气。每当我闻到这股香气,心中就充满了期待和欢喜。老一辈人常说,过了腊八就是年。儿时的自己关于过年有着别样的情怀,那意味着能吃到平时很少才华品尝到的适口美食,崭新的衣服,与小伙伴在雪地里打雪仗、放炮仗时的欢喜,以及那令人充满神往的漫长假期。一碗热气腾腾的腊八粥驱走了冬日的严寒,每一口都是家的味道,是奶奶对我的关爱与呵护,也是对即将到来的新年深深的神往。

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腊八粥就像一道纽带将我与亲人细密相连。我还清晰地记得儿时奶奶教我背“十二生肖”“二十四节气”的印象,“子鼠丑牛寅虎卯兔……”“…冬雪雪冬小大寒”,现在念起依旧影象深刻。记得有一次下大雪,奶奶看着窗外的雪景随口说了句歇后语:“冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡。”我好奇地问,为什么要枕着馒头睡。奶奶说,下大雪,庄稼来年就有好收获了。那时只是以为奶奶说的这句歇后语有趣,现在细细想来心里却有种别样的感伤。

那是只有履历过艰辛岁月的人才华体会到的感受吧。从旧中国的东北三省到新中国的首都北京,人们的生涯爆发了天翻地覆的转变。奶奶在北京与抗美援朝归国的爷爷组立室庭,并在数年后响应国家“三线建设”政策,在“备战备荒为人民,好人好马上三线”的招呼下脱离生涯条件相对殷实的首都,投身大西北的国防建设中。

在火车的轰鸣声中,三线建设者们抱着“献完青春献子孙”的贡献精神,在祖国大后方建设起新中国早期的工业基础。从一穷二白到自给自足,宽大三线建设者们用自己的青春誊写了共和国历史上一段鲜为人知的篇章。

在我的印象中,奶奶似乎没有做过陕西菜,面条也只做炸酱面,饺子只包东北的大蒸饺,像酸菜白肉、猪肉炖粉条这些东北菜我小时间可是吃了个遍。那时间每到入冬,奶奶家的水缸里总会腌许多明确菜做酸菜,只要看到那些压在缸里的大石头我就知道:快过年了。

我想她之以是不做陕西菜,应该是没有机会去品尝外地的美食吧。奶奶操劳一生,千辛万苦地带大她的三个儿子,紧接着又带大三个孙子。我小时间没有印象跟家里人“下过馆子”,能记起来的已经是我上大学后家里条件逐步改善以后了。

前些年听父亲回忆往事时提及过,以前家里养过鸡、养过鹅,酱油、醋、黄酱、酒等物品都是奶奶自己做的。那时间各家都不富足,奶奶身为“三线人”充分验展了自力重生的生涯习惯,省吃俭用妄想着整个家庭的吃穿用度。

我上初中以前,每年冬天奶奶都会为我做一身棉袄棉裤,自家裁剪的衣物不甚雅观,却保暖适用,奶奶在棉袄里填充的棉花很是充分,是她的棉袄温暖了我的整个童年。

再厥后加入事情,我脱离了从小生涯的地方,天天吃着小时间天天期盼的“外面的饭”,而逐渐淡忘了儿时的味道。

当我有了自己的收入想带奶奶去“下馆子”时,操劳一生的奶奶已经没法再让我兑现儿时的愿望了。“树欲静而风不止,孙欲养而亲不待”,这些年每逢腊八节,我总会想起奶奶和她做的腊八粥,那是我儿时最优美的回忆之一,也是我一生中最珍贵的财产。

在这个忖量的节日里,我常会提醒身边的同事、挚友去品尝腊八粥,去回忆童年的优美时光。无论身在那里,我都会切记家人的吩咐和朋侪的祝福,把这份忖量化作前进的动力和温暖的力量。

今天中午在食堂用饭时,有幸喝到了物业免费的腊八粥,它几多慰藉了我略显伤感的情绪。

人世烟火气,最抚凡人心。(文家坡矿 张盟)

 

编辑:达文娟


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